INKANATO
"Rencontre des Mondes"
(Encuentro de los Mundos)
Plazoleta Santo Domingo, 279 - 2A
Cusco
Tel:51-84-22.29.26
 
ENTRADAS
- ENRROLLADO DE JAMON CON ESPARRAGO   S/  12.00
- PALTA DE LA ÑUSTA       S/ 
12.00
- ANDENES DE PALTA (JARDINERA)     S/  10.00
- ANTIPASTO VEGETARIANO      S/  15.00
- TAMALES         S/  
5.00
- CHOCLO CON QUESO       S/   
5.00
- CREPES         S/  12.00
 
 
SOPAS Y CREMAS
- CREMA DE MAIZ TIERNO      S/  12.00
-      CREMA A LA ESPAÑOLA     
S/ 12.00
-      CREMA DE ZAPALLO      
S/  10.00
-      SOPA CRIOLLA        
S/ 14.00
-      DIETA DE POLLO      
S/  12.00
-      CREMA DE QUINUA      
S/ 14.00
- CHUPE DE PERAS       S/  18.00
 
 
PASTAS
- SPAGHETTI VEGETARIANOS      S/  
15.00
- SPAGHETTI BOLOGNESE      S/  
22.00
- SPAGHETTI AL FREDO       S/  
22.00
- SPAGHETTI NAPOLITANA      S/  
20.00
- LASAGANA AL PESTO       S/  
20.00
- CANNELLONI GRATINADOS      S/  
25.00
- SPAGHETTI A LA CARBONARA     S/   20.00
- SPAGHETTI A LA PERUANA CON RES O POLLO   S/  
18.00
- FETUCCINI PRIMAVERAL      S/  
15.00
- LASAGNA A LA BOLOGNESE      S/  
22.00
- RAVIOLI 4 QUESOS       S/  
25.00
 
 
PLATOS AMAZONICOS
- CHILCANO DE PESCADO      S/  15.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA    S/  15.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA     S/  22.00
- JUANE AMAZONICO       S/  35.00
 
AVES
- ENRROLLADO ARCO IRIS      S/  
28.50
- KITENI AL POLLO       S/  
28.00
- COYA ACALORADA       S/  
28.50
- POLLO AL VINO        S/  
24.00
- POLLO A LA NARANJA       S/  
22.00
- POLLO AL PROSCIUTO       S/  
24.00
- POLLO EN BOUQUET GARNI CON ESPARRAGOS   S/  
26.00
- CORDON BLEU DE POLLO A LA MARIO    S/  
26.00
- JUANITA COLORADA       S/  
28.00
 
 
ALPACA
- CRUJIENTE DE ALPACA      S/  20.00
- GUISO DE ALPACA A LA LORETANA     S/  22.00
 
 
PESCADOS
- ENRROLLADO DE TRUCHA SERRANO    S/  27.00
- SUDADO DE DORADO A LA BELMIRA    S/  22.00
- PESCADO EN PAPILLOTE      S/  26.00
- TRUCHA MEUNIERE       S/  24.50
- TRUCHA A LA VASCA       S/  24.50
- TRUCHA AL AJO        S/ 
23.00
 
 
 
 
PLATOS DE FONDO
- INKANATO        S/  32.00
- CRUJIENTES DE LOMO       S/  26.00
- WARMI UNKUCHA       S/  26.00
- LOMO KORICANCHA       S/  32.00
- LOMO A LA KIWICHA       S/  28.00
- LOMO A LA CHORRILLANA      S/  24.00
- LOMO EN SALSA DE UVAS      S/  24.00
- FILETE MIGNON       S/  26.00
- CORDON BLEU        S/  26.00
- LOMO A LA PIMIENTA       S/  25.00
- LOMO A LA PIZZAIOLA       S/ 
24.00
- LOMO EN SALSA DE NUESES      S/  24.00
 
 
PLATOS BELGAS
- CARBONADE DE RES  A LA BELGA     S/ 
28.00
 
 
PORCIONES
- PORCION DE YUCA       S/  5.00
- PORCION DE PAPAS       S/  5.00
- PORCION DE PLATANOS      S/  5.00
- PORCION DE UNKUCHA      S/  6.00
- PORCION DE CAMOTE       S/  5.00
- PORCION DE QUESO       S/  5.00
- PORCION DE PIOSCUITO        
S/ 15.00
 
COCKTELES
1. INKANATO CHURIN.- “Fils de l’Inkanato”
       Cocona en Almibar, Hielo frape,
Ron      S/   12.00
       Cocona en Almibar, glace frappée,
Rhum
2. SUMAK CCOLLA.-
       Jugo de Tumbo, Gin, Hielo, Jarabe
de goma     S/     9.50
       Jus de Tumbo, Gin, glace, sirop
3. VERONICA RITTY.-
       Jugo de awaymanto y Naranja, Vodka,
Hielo, Escencia de Airampo  S/   10.50
      Jus d’Awaymanto et orange, vodka, glace,
essence d’Airampo
4. SAWASIRAY.-
    Jugo de Sachatomate (en Almibar), Pisco, Hielo,
Muña picada.  S/     8.50
    Jus de sacha tomate (en Almibar), Pisco, glace,
Muña en morceaux
5. PISCO SOUR.- le cocktail “national”
       Pisco, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de Goma, Amargo de Angostura  S/     9.00
       Pisco, citron, glace pillée,
blanc d’œuf, sirop de canne, le tout passé au mixer
6. SCREWDRIVER.-
       Vodka, Naranja        
S/     7.50
      Vodka orange
7. MARTINI.-
           S/    
9.50
8. PIÑA COLADA.-
       Ron, Crema de CoCo, Jugo de Piña,
Hielo.     S/   12.00
      Rhum, crème de Coco, jus d’ananas,
glace
9. BLODY MARY.-
       Vodka, Tomate.        
S/     9.00
10. MANHATAN.-
       Whisky, Vermouth rojo, Amargo
de Angostura, Hielo    S/   14.50
       Whisky, Vermouth rouge, Angostura,
glace
11. DAIKIRI.-
       Ron, Banana, Naranja, Leche.      
S/   11.50
      Rhum, banane, orange, lait
12. BLACK RUSIAN.- “Russe Noir”
       Kahlua, Vodka.        
S/   13.00
13. WHITE RUSIAN.- “Russe Blanc”
       Kahtua, Vodka, Leche       
S/   14.00
       Kalhua, vodka, lait
14. LONG ISLAND ICE TEA.-
       Tequila, Ron, Gin, Vodka, Cola      
S/     8.50
15. TOM COLLINS.-
       Gin, Lime.        
S/     7.50
16. ORGASM.-
       Vodka, Cointreau, Curacao, Sprite.     
S/   13.00
17. SCREAMING ORGASM.-
       Grand mernier, Baileys, Kalilua.     
S/   17.00
18. BLUE HAMALLAN.-
       Ron, Coconut, Curacao, Jugo de
piña      S/   14.50
19. MACHUPICCHU.-
       Pisco, Jugo de Naranja, Granadina,
Hielo, Menta.    S/   13.50
20. CAIPIRINHA.-
       Cachaca, Limonada       
S/   10.00
21. MAVI BREEZE.-
       Amareto, Cointreau, Brandy, Jugo
de Piña, Limon.    S/   15.50
22. BLOW JOB.-
       Brandi, Vodka, Kahlua.       
S/   10.50
23. MINIGUINNES.-
       Barleys, Kahlua        
S/   14.00
24. ADIOS M.F.-
       Tequila, Ron, Gin, Vodka, Curacao,
Sprite     S/   11.00
25. MARGARITA.-
       Tequila, Triple see, Hielo.      
S/   12.00
26. TEQUILA SONRISE.-
       Tequila, Jugo de Naranja, Granadina.     
S/   11.50
27. GIN TONIC.-
           S/    
6.50
28. CHILCANO.-
       Pisco, Canada Dry       
S/     6.00
29. CUBA LIBRE.-
       Ron, Cola         
S/     6.00
30. PERU LIBRE.-
       Pisco, Cola        
S/     6.00
31. GIN/GIN
           S/    
7.50
32. B 52. –
       Kahlua, Barleys, Coimteau.      
S/   16.50
33. RON SOUR.-
       Ron, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de goma.     S/     9.50
34. WHISKY SOUR.-
       Whisky, Limon, Hielo, Huevo, Jarabe
de Goma.    S/   11.50
35. AMOR EN LLAMAS.- “Amour en flamme”
       Jugo de Piña, Jugo de Naranja,
Granadina, Curacao azul, Tequila  S/   13.00
36. PECADO.- “Péché”
       Gin, Jugo de Naranja, Jugo de
Limon, Granadina.    S/   10.50.
37. ALEXANDER.-
       crema de cocoa. Brandy, Leche,
Jarabe de goma, Hielo.   S/   15.00
38. LECHE DE AMAZONAS.- “Lait d’Amazones”
        Aguardiente Amazonico, Leche,
Huevo, Azucar, Vainilla, Hielo  S/     8.50
 
 
BOISSONS SANS ALCOHOL
1. - CHICHA DE QUINUA       S/  3.50
2. -CHICHA DE MAIZ        S/ 
3.00
3. -COCACOLA LIGHT       S/  4.50
4. -SODA/GAZEUSES       S/  3.00
5. -COFFEE/CAFÉ        S/ 
3.50
6. -CAFÉ C/ LECHE -CAFE AU LAIT     S/ 
4.50
7. - CHOCOLATE C/ LECHE. CHOCOLAT CHAUD-CACAO  S/  6.00
8. - JUGO  C/AGUA, JUS DILUES      S/ 
5.50
9. - JUGO C/ YOGURT- YOGHOURT ET JUS    S/  6.50
10. - JUGO DE NARANJA – JUS D’ORANGE FRAIS   S/  5.00
11. - /JUGO DE TORONJA- JUS DE TORONJA    S/  5.50
12. -  JUGO DE PIÑA – JUS D’ANANAS      
S/  5.00
13. - JUGO DE TOMATES – JUS DE TOMATE    S/  5.00
 
CERVEZA / BIERES
1. - CUSQUEÑA RUBIA – CUSQUEÑA BLONDE   
S/  5.00
2. - CUSQUEÑA MALTA – CUSQUEÑA BRUNE   
S/  6.50
3. - CUSQUEÑA ICE       
S/  8.50
4. - PILSEN         S/ 
5.00
5. - BREMEN         S/ 
6.00
6. -CHOPP         S/ 
5.00
 
LICORES -LIQUEURS
TRIPLE SEE       S/   
5.50
CREMA DE MENTA      S/    7.00
BOILEYS       S/  13.00
APRICOT BRANDY      S/  11.50
FRAISE DES BOIS      S/   
9.50
AMARETO GALIANO     S/  18.00
CURACAO BLEU      S/  12.50
KAHLUA       S/  13.00
7 RAICES       S/    7.50
R.C.        S/   
7.50
TEQUILA
JOSE CUERVO      S/   10.00
GIN
BEEFEATER       S/   10.00
RON
BACARDI DRY LIGHT     S/    7.00
HABANA CLUB 7 AÑOS     S/   10.00
WHISKY
CHIVAS REGAL      S/   19.00
VODKA
STOLICHNAYA      S/    9.50
PISCO
PISCO QUEIROLO      S/   6.00
PISCO OCUCAJE      S/   7.50
PISCO PURO       S/   8.50
CHAMPAGNE
VALDIVIESO       S/   31.50
TACAMA BRUT      S/   29.50
TABERNERO BOT      S/   24.50
BRANDY
NAPOLEON BARDINER     S/   10.00
TAVIO RESERVA NAPOLEON    S/   12.00
 
VINOS - VINS
SUAVE    BOTELLA- BOUTEILLE  S/  62.00
CAUSIÑO MACUL   BOTELLA- BOUTEILLE  S/ 
56.00
CABERNET SAUVIGNON     BOTELLA- BOUTEILLE 
S/  60.50
GATO NEGRO   BOTELLA- BOUTEILLE  S/  35.50
CASILLERO DEL DIABLO  BOTELLA- BOUTEILLE   S/ 
40.50
TACAMA    BOTELLA- BOUTEILLE  S/  38.00
GATO NEGRO   COPA - VERRE (COUPE)  S/   
8.00
 
Segun temporada y disponibilidad.